零小路-Zero-美食之旅

今天來介紹一家 很好吃的麵店 但特點在於 不是在對街的店面

而是居在菜市場中的熟食中心

一般很多人都認為 菜市場都髒髒的 誰敢去吃~?

我記得小路去北投時 在北投市場也有熟食店

澳門很多菜市場熟食中心都陸續的重建了 環境比10年前 乾淨很~~~~~多

這家其記 我記得在重建前是沒有的 重建後 位置多了 就陸續的有人競投來開店

以前的祐漢市場 熟食最有名的是煎餃 還有煲仔飯 現在重建後 多了各式各樣的麵店及腸粉

而其記 就是其中一家 比較有特色的麵店

在這些熟食中心吃東西有一個很棒的要點 就是「超級便宜」!!!

因為他們不用付店舖的租金 所以東西賣很便宜也是有賺 而且當賣便宜又好吃 更能吸引到客人

如果你是第一次來澳門的話 當然不會建議你來這些店 畢竟附近沒有景點

可是如果你已經來過不下5次了 但只是過來想吃東西 有時間就來逛逛祐漢街市的熟食中心吧

從這個小門進去 就有電梯 2樓跟3樓都是熟食店 其記就位於3樓

整個熟食中心 座位非常的多 而且冷氣也很夠力 夏天吸引了不少學生跟老人家來這裡坐上大半天

同一個樓層分左右兩邊 看看有多少的位置 而且3樓沒位置 還可以手拿著食物往2樓 同樣多的座位

雖然如此 但小路還是買回家吃 因為其記這家店 好像都只提供打包盒給客人而已 不管你是堂食跟外賣

小路今天就點了一個很普通的 魷魚豬皮米粉

沒看錯 因為我加了不少汁下去 有咖喱 有其記自制的辣 所以顏色都偏紅了

確實其記的湯底 不會是那些大豬骨或魚骨湯 就很普通的湯 所有味道都是材料提出來的味

推介其記的原因是 店家下麵的材料都好像不用錢一樣www

丟一大堆下去煮 在外面根本沒可能會有這個量

又便宜又會吃到想吐 太大一份了

尤其是那個魷魚 是我出生到現在吃過最好吃的 口感不會煮到像口香糖那樣咬不爛 脆脆又爽的

味道是新鮮的魷魚味道

豬皮方面不會有渣 更不是那種煮很久都化掉了的 而是一塊一塊還有彈性能看到的豬皮

配上辣跟咖喱 把湯汁都吸進去 小路在這邊也建議大家 可以的話叫老闆加一加牛腩的汁

那個汁可以令到湯的味道層次更豐富

至於那個辣 是因為用了辣椒跟辣椒籽 和蒜蓉一起做的 非常的香 不過那層油很厲害就是了wwww

味道：★★★★✩

清潔：★★★✩✩

上菜時間：★★★★★

地址：澳門 祐漢街市 熟食中心3樓