這家餐廳 如果沒有轉名字或者廚師的話 其實 小路不算是初訪了
上一次來吃是吃意大利飯的
因為是不錯吃 口感跟調味 所以便記住了
每一次路經 都見有一點改變
直到轉了新裝修後 好像連名字都改了扒房 就沒吃過
今天就來介紹一下 這間 不算太貴的扒房
卡洛扒房 不算大 而且說得上是擠擁 就連我旁邊的客人吃完要離開
我都要站起來讓他們出去
但這家店 卻意外的好吃
先來講一下店內的裝潢吧~
店內的牆身 全是用大塊方形的暗色系瓷磚
掛上幾幅圖畫 光是水吧 就已經佔了一半的店面了
但水吧確實又整齊又大
店門口 就放了一大個凍肉櫃 吧店內的牛扒 都放在櫃中讓客人路過看到
小路這次的點餐 沒有飲品 單純的 白汁帶子意大利飯 跟 澳洲菲力牛扒
正如我上面說 意大利飯 在口感跟調味方面是非常到位的
簡單的伴碟 襯托出白汁忌廉的主題
而這次最驚喜是這份菲力 小路詢問店員能否要求 牛扒的熟度
店員就問我想要幾成 我就提出是3成熟 即是Medium rare
眾所周知 菲力牛扒一向都是 一小塊的 所以很多店家都會同時給兩塊
第一塊 切下去的感覺 再馬上翻開來看 那個色澤 光感 和很幼很幼的一絲絲白色油脂
吃下去 完全的3成熟 薄薄的外圍是煎熟透 但內卻是Q彈的 暖暖的 沒有半點的肉腥味
配上辣椒鹽或者紅酒汁 真的很好吃
紅酒汁的部份 是稍微的糖多了點 但紅酒味依然突出
整體來說 雖然卡洛扒房 店面座位比較窄 但確實令我有再訪的慾望
其實這次是想吃西冷的 但因為產地是巴西 相對來說澳洲的菲力更加吸引
卻換來一次超驚喜的收獲 在這裡也真心推薦給你們去吃
而且 雖然附近沒有什麼 景點 但附近有一個巴士站 那巴士站很多巴士出去旅遊景點的
不防來試一下 再出發去玩吧~
服務：★★★★✩
清潔：★★★★✩
味道：★★★★✩
上菜時間：★★★★✩
地址： 馬場海邊馬路 42 號 新美安大廈 第一期 地下
請先 登入 以發表留言。