零小路-Zero-美食之旅

小路今天來介紹一下 一家位於舊氹仔城區的一家葡式餐廳—凱撒餐廳

門口的裝潢都是黑色主題 但內裡卻有一種 民居的感覺 不太像餐廳

進去門口的左邊就放置著這樣的一SET 座椅 中間的牌寫著今天的套餐 然後整家店也不是特別大 就環視一圈就能看得及的地方

旁邊放著各種 小櫃 紅酒 等等

不過這家店的餐牌 不像其他餐廳一樣有一本類似書的 而是獨立一張 還封膠了

而這些菜單都細分了類別 前菜 主食 PIZZA 飲品 甜品等

直接入主題 來看看這家店的料理

一個葡式料理中不陌生的湯品 薯蓉青菜湯

這家的薯蓉青菜湯 居然有菜心莖部切丁再下去煮 而在西洋腸方面 是一整片 而非切絲

我覺得這樣反而西洋腸的味道沒有太突出 不能跟湯融合到

凱撒沙律 特別是用風乾過後的培根和芝士條 底下有沙律醋 算是一個中規中矩的沙律

白酒煮蜆 這個蜆白酒味有點搶了 明明這道料理的湯汁 應該有特色的 但反而我只吃到白酒的味道

說實在 也有點不吸引

白醬芝士海鮮意粉 這個意粉 我覺得有點太水了 照常如果要吃扁麵的話 汁的部份應該要弄致再稠一點才對

這個意粉沒辦法可以很好的粘到汁 味道反而是有點蒜味 海鮮部份是挺新鮮的

非洲雞飯 這個也是葡國料理中的經典菜式了 反而這個非洲雞我很喜歡 那個飯裡面有椰汁耶 而且汁的部份

做得非常的好 也不會辣 內裡應該有的香茅 椰汁等的味道 都有 雞也很滑嫩 這個吃上去不錯

葡式焗鴨飯 焗鴨飯呢 小路自己也有研究過 過程造法相當複雜和花時間 這個焗鴨飯 雖然味道不算是特別的濃

但是飯焦的部份卻很令人想一直吃 鴨也真的是鴨肉絲的

雖然葡國菜我不懂為什麼會叫了一份PIZZA 但這份PIZZA的批底 沒有特別的好吃

料的部份是全肉類 調味是不錯 醬料的部份也很像PIZZAHUT的茄醬

最後以一杯西班牙水果酒來結尾 又簡單又好喝 用白萊姆酒 加上橙和檸檬 切丁而且是角狀 再加點薄荷葉 加點糖

最後飾面用上肉桂粉 各位可以回去試一下~

整體來說 一整晚的感覺是舒服的 一來店舖少人 二來服務也是不錯的

環境的缺點就是 有點悶熱

凱撒餐廳是位於官也街附近的 如果真的想在這邊找葡國菜但很多都滿客的話

也可以來試試看 畢竟官也街附近超多葡國餐廳

服務：★★★★✩

清潔：★★★★✩

味道：★★★✩✩

上菜速度：★★★✩✩

地址：氹仔 濠景花園第23座地下